糙皮病的病因是缺乏什么？
糙皮病主要是由于缺乏烟酸（维生素 B3）引起的，此外，蛋白质摄入不足、色氨酸代谢异常、胃肠道疾病影响吸收以及某些药物的使用等也可能导致糙皮病的发生。
1. 烟酸缺乏：烟酸是人体必需的维生素之一，长期饮食中烟酸摄入不足，如以玉米为主食且未经碱处理，容易导致糙皮病。
2. 蛋白质摄入不足：蛋白质缺乏会影响体内色氨酸转化为烟酸，进而引发糙皮病。
3. 色氨酸代谢异常：某些遗传因素或疾病导致色氨酸代谢紊乱，无法正常合成烟酸。
4. 胃肠道疾病：如慢性腹泻、肠道吸收不良综合征等，影响烟酸及其他营养物质的吸收。
5. 药物影响：一些药物，如异烟肼，可能干扰烟酸的代谢和利用。
总之，糙皮病的发生通常是多种因素共同作用的结果。在日常生活中，应保持均衡饮食，摄入富含烟酸和蛋白质的食物，如肉类、鱼类、豆类、全谷物等。如果出现疑似糙皮病的症状，如皮肤红斑、胃肠道症状等，应及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。
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