糖尿病适合吃什么水果和蔬菜?
糖尿病是目前几大难治疗的疾病之一,对于病人来说这种病无疑是对身体和心理的摧残,在日常饮食方面也多有禁忌。患病家属在准备患者饮食时要多加注意,通过饮食的控制来减轻患者症状,糖尿病患者适合吃的水果和蔬菜如下:
可以吃的,患者患有糖尿病之后,患者可以吃一些含糖量不是很高的水果,但是也是要适量的吃,不能贪吃。包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。这些水果含糖量虽然不高,但吃的时候也要适量。
慎重选用,还有一些是热量比较大的食物,糖尿病患者一定要少吃,不然非常容易造成血糖升高,加重糖尿病病情。香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
苦瓜,肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激胰岛素释放的功能。
洋葱,甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有益。
黄瓜,爽脆甘甜,含糖量仅百分之一点六,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。
莴笋、竹笋,糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。
由于糖尿病是比较难根治的疾病,患者要从平时的饮食中着手,严格避免不能吃的水果和蔬菜,同时还要保持心情舒畅,有利于减轻症状
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