食物变应性和不耐受性有哪些症状
食物变应性和不耐受性的症状多样，包括皮肤症状、消化系统症状、呼吸系统症状、神经系统症状和心血管系统症状等。
1. 皮肤症状：可能出现皮肤瘙痒、红斑、风团、湿疹等。例如，食用某些海鲜后，皮肤迅速出现红肿、瘙痒的风团，这是典型的食物过敏表现。
2. 消化系统症状：常见的有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等。比如，对牛奶中的乳糖不耐受，可能在饮用牛奶后出现腹胀、腹泻。
3. 呼吸系统症状：可能表现为打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、咳嗽、喘息甚至呼吸困难。像对花生过敏者，有时会在食用后出现呼吸急促的情况。
4. 神经系统症状：可能有头晕、头痛、烦躁、嗜睡等。
5. 心血管系统症状：较为严重的情况可能导致血压下降、心律失常等。
总之，食物变应性和不耐受性的症状复杂多样，且因人而异。一旦出现可疑症状，应及时就医诊断，明确原因，并采取相应的治疗和预防措施。
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