脚气病的定义及相关知识是什么
脚气病是一种由于维生素 B1 缺乏引起的全身性疾病，主要累及神经系统、心血管系统和消化系统，表现为周围神经炎、食欲不振、疲劳、心悸等症状。其发病原因多样，包括饮食不均衡、慢性疾病影响、吸收不良、代谢异常以及遗传因素等。
1. 饮食不均衡：长期食用过于精细的食物，如精米、白面，缺乏粗粮、豆类、肉类等富含维生素 B1 的食物，容易导致维生素 B1 摄入不足。
2. 慢性疾病影响：患有慢性胃肠道疾病、慢性肝脏疾病等，可能影响维生素 B1 的吸收和利用。
3. 吸收不良：某些肠道疾病或手术后，肠道的吸收功能受损，无法有效吸收维生素 B1。
4. 代谢异常：身体代谢紊乱，如甲状腺功能亢进等，会增加维生素 B1 的消耗。
5. 遗传因素：少数情况下，遗传因素可能导致个体对维生素 B1 的代谢或利用存在缺陷。
总之，脚气病的发生是多种因素共同作用的结果。预防脚气病应注意保持均衡饮食，多摄入富含维生素 B1 的食物。若出现相关症状，应及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。
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