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禽流感期间可以吃猪肉吗？

发布时间：2017-09-10 15:03:43 来源：家庭医生在线疾病查询举报/反馈: 如有就诊需求，点击预约挂号填写信息，以便我们能及时与您联系预约挂号 广告X

　　禽流感期间可以吃猪肉吗?禽流感爆发期间，很多饮食都会被列入黑名单，但由于食物种类实在太多，人们很难一一熟记。在食用时，才有此担忧。为了让大家能够在疾病高发疾病，安心进食，接下来，小编就来对这个问题来详细讲解下。

　　根据临床经验和研究表明，禽流感是由病毒引起的传染病，通常只感染鸟类、家禽，少见情况会感染猪。因此，猪肉也有可能被感染禽流感病毒，但是禽流感病毒并不耐热，只要加热到一定温度，即可杀灭病毒，如果是熟透的猪肉，是可以食用的。但为了避免意外，在猪头的选购上，应注意选择有检疫证明的。

　　禽流感期间，虽然煮熟过的猪肉是可以吃的，但饮食方面要均衡营养。食用猪头以外，还可以食用鱼肝油、牛奶、胡萝卜、蛋类、南瓜、韭菜。并且猪肉含有丰富的维生素A、维生素E，维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等，能够提高免疫力。

　　无论是家禽，还是猪肉，都是营养丰富的肉类，但病禽和死禽千万不可食用，一旦食用，就会染上疾病，同时还会引起食物中毒。因此，人们在购买鸡、鸭、猪肉等食物时，对于那些变色、有臭味、肉质松软的禽类，千万不要买回家食用。平时一定要特别注意饮食卫生，进食禽肉、蛋类要彻底煮熟、加工。保存食物时要注意生、熟分开，勿食未熟禽肉。

　　以上便是禽流感期间可以吃猪肉问题的相关解答，其实病症高发季节，适当减少这类食物是非常有必要的，特别是身体底子比较弱的人，小孩和老年人，若万一食用，其后果想必都不愿意看到。

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