食物过敏性哮喘的定义是什么？
食物过敏性哮喘是一种由于对特定食物产生过敏反应，进而引发的呼吸道疾病。其主要表现为喘息、咳嗽、呼吸困难等症状，严重时可能危及生命。常见的致敏食物包括牛奶、鸡蛋、海鲜、坚果、小麦等。
1. 发病机制：食物过敏性哮喘的发病机制较为复杂。当人体摄入过敏原性食物后，免疫系统会产生特异性免疫球蛋白 E（IgE）抗体。这些抗体与肥大细胞和嗜碱性粒细胞结合，当再次接触相同食物时，会触发炎症介质的释放，导致呼吸道平滑肌收缩、黏膜水肿和黏液分泌增加，从而引起哮喘症状。
2. 症状表现：患者通常会出现喘息、气急、胸闷、咳嗽等症状，可能在进食后数分钟至数小时内发作。症状的严重程度因人而异，轻者可能仅有轻微咳嗽，重者可能出现呼吸窘迫、缺氧甚至昏迷。
3. 诊断方法：医生通常会通过详细的病史询问、皮肤点刺试验、血清特异性 IgE 检测、食物激发试验等方法来明确诊断。同时，还会进行肺功能检查、胸部 X 线或 CT 检查等，以评估肺部的情况。
4. 治疗原则：治疗食物过敏性哮喘首先要避免接触致敏食物。急性发作时，可使用沙丁胺醇、特布他林等支气管舒张剂来缓解症状。对于病情较重或反复发作的患者，可能需要长期使用吸入性糖皮质激素（如布地奈德、氟替卡松）联合长效β₂受体激动剂（如沙美特罗、福莫特罗）进行控制治疗。
5. 预防措施：患者和家属应了解致敏食物，仔细阅读食品标签。在日常生活中，注意饮食卫生，避免误食。对于儿童患者，家长要加强监护。
总之，食物过敏性哮喘是一种需要引起重视的疾病。患者应积极配合医生的治疗和建议，做好预防措施，以减少疾病的发作，提高生活质量。
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