胆汁反流性胃炎的食疗法日常应注意什么
胆汁反流性胃炎患者大多数都知道要养胃要调整饮食,但是怎么努力去进行饮食治疗都没有用,究其原因在于养胃的方式不正确。很多人们认为养胃的做法实际上对于患者来说却是伤胃的元凶,养胃的饮食疗法还是需要咨询医生才能进行下去。
胆汁反流性胃炎的食疗法日常应注意少量多餐,吃低脂饮食,可减少进食后反流症状发生的频率,相反,高脂肪饮食可促进小肠黏膜释放胆囊收缩素,易导致胃肠内容物反流。
胆汁反流性胃炎的食疗法日常应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油,应以煮、炖、氽、烩、蒸为主,少吃和不吃油炸食品。 食物蛋白质可刺激胃酸分泌,刺激胃泌素的分泌,胃泌素可使食管下端括约肌张力增加,抑制胃食管反流,在饮食中可适当增加蛋白质,例如瘦 肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。
如果膳食中注意控制油脂的摄入,维持正常的体重,就有了一定的基础,肥胖可使腹内压力增加,有利于食物的反流,使病情及症状加重。饮食中应注意合理使用油脂和维持理想的体重。
饮食中应吃些易消化、细软的食品,少用刺激性食品,少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物,如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料及刺激性调料,如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。
烟酒可引起食管下端括约肌张力下降,尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩波的频率下降。食管清除酸性能力下降,对食管炎的治疗起不良的作用。晚餐不要吃得过多,另外睡前不要加餐,以免加重症状。
胆汁反流性胃炎患者的胃部消化功能比较薄弱,因而饮食应该坚持少食多餐,吃饭的速度要慢一点,食物尽量清淡和容易消化,不吃刺激性的食物,这样才有助于养胃。
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