肉毒杆菌引起的食物中毒有何主要表现
肉毒杆菌引起的食物中毒，主要表现为神经系统症状、胃肠道症状、视觉障碍、呼吸困难以及全身无力等。
1. 神经系统症状：患者可能出现头晕、头痛、视力模糊、复视、眼睑下垂、瞳孔散大、吞咽困难、声音嘶哑等，严重时可导致呼吸肌麻痹，引起呼吸衰竭。
2. 胃肠道症状：常见的有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，这些症状可能在进食污染食物后的数小时至数天内出现。
3. 视觉障碍：包括视力下降、视物模糊、重影等，这是由于神经毒素影响了眼部肌肉和神经的功能。
4. 呼吸困难：由于呼吸肌受到抑制，患者会感到呼吸费力、气短，严重情况下需要机械通气支持。
5. 全身无力：表现为肢体无力、肌肉酸痛，影响正常的活动和行动能力。
总之，肉毒杆菌引起的食物中毒症状较为严重，一旦出现疑似症状，应立即就医，进行对症治疗和支持治疗，以降低并发症的风险和提高治愈率。
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