食物中毒的饮食注意有哪些?
在我们的日常生活中，一些不良的生活习惯，可能就是引起疾病发作的原因所在，比如饮食上稍有不注意，就会导致病情加重，那么，食物中毒的饮食注意有哪些?饮食保健对于治疗疾病也是至关重要的，所以更要注重饮食保健。
烹调前，先将冷藏食物彻底解冻，烹调时, 必须将食物(特别是中心部分)加热至75摄氏度或以上，要把食物煮熟煮透。食物煮熟后要尽快进食，食物煮熟后至进食时间不应超过2小时。
小心贮存食品烧熟后食品中心温度保持在60摄氏度以上(热藏)的，其保质期为烧熟后4小时。烧熟后食品中心温度保持在10摄氏度以下(冷藏)的，保质期为烧熟后24小时，冷藏保存的食品必须重新加热至中心温度60摄氏度以上方可进食。
注意有效期和保质期不购买过期食品，不使用包装破损，外观气味有异常的食品。彻底翻热隔餐食物，没吃完的食物重新烹调时，应加热至75摄氏度以上特别是食物中心部分。
各类食品的保质期一般都在盛装罐，盛装袋上加以注明，未注明的可以根据其生产日期进行推算。无出厂日期，又未注明保质期的食品为不合格产品，如果侥幸食用难免会引起食物中毒。
避免生，熟食品交叉污染，用独立的砧板和刀具处理熟食，曾盛放生鲜的容器未经清洗消毒不能用来盛放熟食，熟食不要放在生鲜食品的下方，以免被滴下的液体污染。
阅读上文对食物中毒的饮食注意有哪些?的相关介绍，相信大家对如何正确的吃有了一定的认识。对待食物中毒这类疾病，首先不要有压力，应及时到医院进行检查确诊，并配合正规治疗，治疗的同时，日常的预防和护理也必须要时刻注意。
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