患有脚气病吃什么好?
患上脚气病,一般都是由于自身缺乏某种微量元素而造成的,所以当被确诊为脚气病时,除了必要的针对性治疗处理外,患者还应该在饮食上做出适当的调整,以便及时改善自身情况。那么,患有脚气病吃什么好?下面来看看小编的介绍。
针对脚气病,推荐的饮食有黄豆炒笋片。将黄豆泡发,鲜笋洗净切成片。油热加入姜丝、蒜末,煸炒出香味倒入黄豆,黄豆七成熟时放入笋片、酱油,至食物炒熟放入食盐、味精,翻炒均匀即可。因为黄豆中含有维生素b1,每100克的含量为410微克,并且购买方便,是人们常见常食的豆类。而竹笋味道爽口、清脆,与黄豆搭配颜色和谐,有助于增进食欲。
脚气病患者推荐的饮食还有瘦猪肉炒豆芽,将豆芽摘洗干净,瘦猪肉和青椒分别洗净切成丝,用食盐(1克)、蛋清、黄酒、淀粉把猪肉丝搅拌均匀,油八成热时放入猪肉丝过油捞出,放入姜丝、青椒、豆芽煸炒片刻,加食盐、肉丝,炒熟用淀粉勾芡即可。瘦猪肉中含有维生素b1,每100克的含量为540微克,其味道鲜美,但是由于脂肪含量高不宜多吃。豆芽清脆,能够减少猪肉的油腻感。
此外,花生杏仁甜汤也是脚气病可以多食的日常膳食。将花生和杏仁磨成粉末状,在锅中加入适量的清水,煮沸放入花生粉和杏仁粉煮熟,沸腾3分钟左右拌入蜂蜜即可。花生和杏仁中都含有维生素b1,生花生每100克的含量为850微克,杏仁每100克的含量为210微克。并且花生具有补血、止血的作用,能够防治血液病的生成。甜杏仁很滋补,具有延年益寿之功效。
关于脚气病患者吃什么好就介绍到这里,食物是每个人的日常必需品,也是人们身体所需营养物质的重要来演,对于脚气病患者来说,更应该要重视食物的选择。
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