肝移植患者怎么饮食?
需要进行肝移植的患者,除了在肝移植手术之前要做到身体的调理,在进行肝移植手术之后同样需要一个长期的调理过程。日常生活中的调理,除了基本的药物调理以外,人们的饮食也相当重要。针对肝移植患者,需要做到怎样的饮食。
蛋白质的供给,免疫抑制剂能加速蛋白质的分解,抑制合成,从而使蛋白质消耗增加,宜适量增加优质蛋白质的供给,对于肝移植后蛋白质的供给应以优质蛋白为主。优质蛋白质主要是动物性蛋白,如鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物,植物性蛋白如大豆、花生,代谢后会产生大量胺,加重肝脏的负担,宜少食用。
严格控制糖的摄取,多食糖容易诱发糖尿病,而且免疫抑制药本身就可能诱发糖尿病。糖尿病不仅对心血管系统有影响,而且会影响移植肝的功能,增加排斥的机率。因此,应该加以重视,少吃甜食,一些中药如板蓝根、茵陈、复方联苯双酯等亦应慎用。水果150~200克/天,一般以不超过250克/天为宜。
钠盐,手术后早期和康复期均需低盐饮食,每天食盐约3~4g,如无高血压、水肿、尿少等,可以适量增加食盐,每天不超过6~8g(计算方法:普通的牙膏盖每盖约容纳6g食盐)。
限制胆固醇,免疫抑制剂本身可能会引起高脂血症,导致动脉粥样硬化。因此移植后的病人更应限制胆固醇的摄入,饮食宜清淡,防止油腻,不食用油煎、油炸食品,减少食用动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄膀、软体鱼、乌贼鱼等,同时多食用新鲜蔬菜水果。
宜食食品,具有逐水利尿功能的食品,如冬瓜、米仁、鲫鱼、黑鱼等可长期食用。
患者在进行手术之后,首先要补充的就是营养物质。多补充蛋白质对肝脏有好处,同时也可以增强患者的体制。其次,在肝移植手术后,在饮食上有许多需要严格控制的,要降低可能发生的病变,可以多补充水果以及对肝脏有好处的食物。
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