碘缺乏的定义及相关知识是什么
碘缺乏是指由于环境或饮食等因素导致人体摄入的碘不足，从而引发一系列健康问题，如甲状腺肿、甲状腺功能减退等。其影响因素包括地理环境、饮食习惯、生理需求、疾病因素、药物影响等。
1. 地理环境：某些地区土壤和水中碘含量较低，导致当地食物中碘含量不足，居民容易碘缺乏。比如内陆山区、远离海洋的地区。
2. 饮食习惯：长期食用含碘量少的食物，如蔬菜、水果等，而较少摄入含碘丰富的食物，如海带、紫菜、海鱼等。
3. 生理需求：儿童生长发育迅速、孕妇及哺乳期妇女对碘的需求量增加，若摄入不足易导致碘缺乏。
4. 疾病因素：某些疾病如慢性腹泻、肠道吸收不良等，会影响碘的吸收和利用。
5. 药物影响：某些药物可能会干扰碘的吸收或代谢，增加碘缺乏的风险。
总之，碘缺乏是一个需要引起重视的健康问题。了解其原因有助于采取针对性的预防和治疗措施。日常生活中，应注意合理饮食，适当摄入含碘丰富的食物。对于碘缺乏高危人群，如有必要，可在医生指导下补充碘剂。
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