当前位置：疾病库首页 > 疾病文章 > 微波炉加热的食物可以食用吗？会不会致癌呢？

微波炉加热的食物可以食用吗？会不会致癌呢？

发布时间：2017-11-26 19:18:00 来源：家庭医生在线疾病查询举报/反馈: 如有就诊需求，点击预约挂号填写信息，以便我们能及时与您联系预约挂号 广告X

微波炉是每一个家庭都必须准备的一个家电，现在生活节奏越来越快了，人们喜欢食用一些速冻食物，或者是只要在微波炉里加热一下的食物，因为这样的食物煮起来很方便，不会浪费自己太多的时间，给人的生活带来了极大的便利，微波炉很受人们的喜欢。但是现在有一些人却说食用微波炉加热的食物可能会致癌，这是真的吗？下面就给大家来仔细介绍一下。

有些人喜欢用塑料容器或者是金属容器放在微波炉里来加热食品，其实这样的做法是不正确的，这种做法不仅会给我们的身体带来伤害，可能还会给我们的生命造成一定的安全隐患，因为塑料中含有许多有毒物质，特别是经过加热的时候这种有毒物质都会散发出，如果用塑料容器放在微波炉中加热食物，塑料中的有毒物质就有可能会进入食物内对人造成损伤。

那为什么金属容器也不可以呢？因为金属容器在微波炉中加热时，可能会产生火花，严重时还会引起爆炸。所以在日常生活中，如果要使用微波炉的话较好是用专用容器，而且一定不要将盖子密封。

用微波炉加热食物一定要把握好时间的长度。如果食物放在微波炉中超过了三小时，那就不要再吃了，因为吃了这样的食物，可能会导致食物中毒，而且如果加热的时间过长，食物也不会像以前那样好吃了，营养也没以前那么多了，所以加热食物一定要控制好时间的长短。

使用微波炉加热食物时千万不能将半熟的肉类放入微波炉中加热至全熟，因为即使是熟了细菌也没有被杀死，人吃了之后还是会对身体有害的。正确的使用方法应该是：冰箱冷冻的食物放在微波炉内加热解冻，等解冻以后再拿出来，加热至全熟。这样的方法才是最正确的，也是较好的。

还有就是如果将食物放在微波炉内解冻了又不想再加热食用了，这个时候是不能将食物又重新放到冰箱里去冷冻，因为此时食物上有很多细菌。正确的方法应该是：将食物加热至全熟后再放入冰箱。

有时候，不正确的微波炉使用方法也会对人的身体造成一定的损伤，有些人就喜欢拿微波炉去油炸食物，这是一种非常危险的行为，因为这样做很有可能会导致微波炉爆炸，伤害使用微波炉的人。

至于“微波炉加热食物会致癌”这一说法其实是不科学的，微波只对食物中的水分子产生作用，只要是经过严格检测的微波炉，都不会对食物本身造成化学性的变化，更加不会产生致癌物。

上一篇：几块钱的韭菜籽泡水喝，有什么神奇的功效？: 下一篇：蒲公英泡水有什么功效？蒲公英泡水随便什么人都可以喝吗？

【免责申明：本文由第三方发布，内容仅代表作者本人的观点，与本站无关。本站仅提供网络技术服务，对文章的原创性及内容真实性不做任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如因作品内容、知识产权和其他问题需与本网联系的，请发邮件至fw@familydoctor.com.cn，我们将会定期收集意见并促进解决。】