家喻户晓的中药材枸杞,怎样吃有效果?
枸杞子是一种十分常见且很受国人欢迎的中药材,在中医上,一般认为枸杞子一般有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳的功效,对于人体健康的保持都是有一定的益处的。
枸杞子的药效是有一定强度的,人们一般用枸杞子泡水或者和其他肉类煲汤食用,这样枸杞子的药效受到水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中会有且只有部分药用成分释放到水或汤中,如此,健康的人体也不会出现过补的情况,而有健康问题的人也可以从中得到一定的益处。
如果想要全面的吸收枸杞子中的营养成分,直接用嘴嚼的方式是较好的,能够更有利于发挥枸杞的保健效果。但是,直接咀嚼食用枸杞子在吃的数量上一般较好减半,否则容易出现滋补过度,反而不利于人体健康。
此外,枸杞子有一个很多中药材没有的特性,在不同的季节,枸杞子所表现的具体功效也不同。在春季,用枸杞子泡茶,适当次数的饮用,有滋阴明目的作用。在夏季,天气炎热,用枸杞泡水喝有除肝火的作用。秋季的空气干燥,用一些枸杞子与粳米一起煮粥食用,有很好的滋阴润燥效果。冬季寒冷,人们需要抵御寒冷,枸杞酒就能够有效地帮助人体发热,从而达到抵御寒冷的功能。
此外,枸杞子是一种特别好的可以和多种其他食材搭配的食疗药材。
一、枸杞炖羊肉,枸杞和羊肉搭配熬炖食用,可以很有效地刺激人体发热,很适合在冬天食用。
二、枸杞炒蘑菇,一个非常家常的炒菜,加入枸杞后口感更加细腻,且低脂低油,健康养生。
三、枸杞玉米羹,枸杞搭配玉米,其鲜香可口且色泽美观,而且也是一个很好的养生食谱。
但是,也不是所有的人都适合吃枸杞,因为枸杞具有极强的温热身体的效果,所以患有高血压和性情太过急躁的人,同时平时的饮食比较油腻的人也不要食用枸杞子。另外枸杞子对于滋补肝肾也有奇效,但肝肾不虚也没有必要服长期服用。枸杞子毕竟是属于药品的,药品就具有一定的药性,是药三分毒,如果人的身体有与枸杞子药性相冲的症状,也不能服用枸杞子。
总而言之,枸杞子是一种对人体某些疾病有好处的中药,也可作日常养生用。为了人体的健康,一定要对症下药。
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