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牛奶营养物质这么好，能不能当水喝啊？

发布时间：2017-12-02 14:05:48 来源：家庭医生在线疾病查询举报/反馈: 如有就诊需求，点击预约挂号填写信息，以便我们能及时与您联系预约挂号 广告X

　　牛奶是众所周知的营养丰富且天然的营养保健品，那么，既然牛奶这么好，有这么多好处，能不能像喝水一样喝牛奶呢?在平常生活中，用牛奶代替水到底靠不靠谱?

　　有人说牛奶补钙，多喝牛奶长个子，所以让孩子每天像喝水一样喝牛奶。那么现在就来说说看，牛奶能不能当水喝这个问题，这样做对身体会不会有伤害呢?还有我们应该怎样喝牛奶才合理呢?相信这个问题也是很多人关心的问题。

　　首先要告诉大家的是，牛奶真的不能当水喝。因为水对人体的作用是不可替代的，水可以使体内营养平衡，这样才能从饮食中得到补充。饮料、牛奶等的确都含有大量水分，但是不能跟水相提并论，而且牛奶等属于高渗性饮料，喝的太多了，在剧烈运动后出汗、或者失水过多时，是会导致脱水的，所以大家还是要正常喝水的。

　　就像前面说的，人体需要的水量比较大，如果把牛奶当水喝，可能营养物质会过剩，过剩就是身体的负担，要么肥胖，要么代谢不完全，产生毒素，一个月身体没有异样，不代表说明对身体就没有影响。只是没有明显表现出来而已。

　　从另一个角度，也就是专业一点的角度上，从含有的营养素分析，牛奶所含的蛋白质和脂肪都在3%左右，另外就是糖的含量约为5%，钙含量最少，大概只有千分之一。按照中国居民膳食指南中推荐的合适量，也就是每日饮水1.2升计算，如果把牛奶当水喝，钙的补给过量，脂肪和热量也就有点超出了身体需要的健康的量。

　　况且，还有很重要的一点，奶中的饱和脂肪酸对心血管健康不好，而且上面说到会有过量能量，这些能量容易造成肥胖。即使用奶代替每天饮水量的一半，也就是600毫升，即便这样身人体摄入的脂肪和热能还是多了。这也就是为什么西方人为了健康，宁愿去喝脱脂牛奶的原因。

　　至于牛奶中的蛋白质，其实没有必要总是强调，主要是现在食物种类丰富，肉类食物的比例较高，而在城市，城市人口的蛋白质供给不是主要营养问题。不过对于农村居民，特别是对经济比较落后的农村居民来说，牛奶才能发挥改善蛋白质营养的作用。

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