中风后遗症的饮食禁忌有哪些?
由于很多人日常生活中没有做好饮食调养，导致疾病发生后给患者带来了很大的困扰，再加上在治疗的时没有注意饮食，使得疾病逐渐加重。在患者保证饮食营养的情况下，一定要多加注意。那么中风后遗症的饮食禁忌有哪些?
在平常脑中风后遗症患者要注意油炸，油煎或油酥的食物要少吃，及猪皮，鸡皮，鸭皮，鱼 皮等。烹调时宜多采用清蒸，水煮，凉拌，拷，烧，炖，卤等方式。
胆固醇含量高的食物要少吃，肥猪肉，肥牛羊肉，牛羊油(黄油，奶油等动物油)，蛋黄，肝， 肾，脑，鱼卵，松花蛋，墨斗鱼，鲤鱼等食品，因此类食品可加速血管硬化，加重脑缺血缺氧，不利于脑健康。
食盐一定要少，摄取过量的盐份会使人体内的水份滞 留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品，腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。
脑中风患者在平时 的饮食中尤其是要注意禁忌一些刺激性食物，这些食物有可能会促进脑中风的复发。在平时患者要少饮用含有咖啡因的饮料，烈酒，咖啡，浓茶，碳酸饮料(汽 水)，辣椒，胡椒，芥末，咖喱粉，八角，茴香，桂皮，煎炸食物等辛辣刺激之品，因此类物品具有兴奋作用，易使血压升高，更甚者可导致脑出血，故应禁忌。
中风后遗症的饮食禁忌有哪些?以上就是中风后遗症饮食禁忌的介绍。对于治疗疾病的同时一定要在饮食上多加注意，虽然饮食只是起到辅助的效果，但不良的饮食习惯会加重病情，患者应定期检查，积极预防，一旦发生感染可在医生指导下使用抗菌药物治疗。
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