肾衰竭如何饮食调理?
人们常说肾藏精,是先天之本,在人的生命活动中起着至关重要的作用。一旦肾出问题会严重影响患者的工作生活,而如果不积极治疗后可能导致肾衰竭。当然如果出现肾衰竭也不要灰心丧气,良好的心态也有助于恢复;同时也不能盲目吃药,很多药物表面有治疗效果,其实副作用很强,在后期更会加重肾脏以及其他器官的负担,目前食疗成为比较常用的方法。
注意盐份的控制,肾衰竭时无法排出水份、盐份,容易引起水肿和加重高血压。患者一天应不超过食用5克的盐份。1克1/5茶羹盐=6/5茶羹酱油=1茶羹味精,故上述调味料含有盐分不要随意添加。
提防钾离子过高,因钾离子无法由严重损坏的肾脏排出,会引起高钾血症,可能造成手指麻木、疲倦、四肢无力、胸口闷、舌头僵硬、说话困难,失去知觉、严重时心律不整或心脏停止。
摄入质优的蛋白质,肾衰竭患者,需限制蛋白质的摄取量,以减轻肾脏之负担,但如果吃的大少,则消耗身体的肌肉及内脏组织,所以必须吃正确且足够“量”及“质”的蛋白质,量宜每天每公斤体重1~1.2克,摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物。
摄取足够的热量,在限制蛋白质摄取时,为了避免热量摄取的不足,会增加含氮废物之产生,可多食用热量高而蛋白质极低的食物来补充。植物油如:大豆、花生油、低蛋白淀粉如:澄粉、大白粉、藕粉、及糖类如:冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖,以制作各种可口点心,其热量的摄取以每天每公斤体重30~40大卡,以免体重减轻过甚。
小心水份的控制,当肾脏衰竭且排尿减少时,水份会累积在体内,心脏血管系统的负荷增加,会没有活力、全身水肿、体重增加、咳嗽、躺下来呼吸急促、血比容Hct降低,而且并发高血压、心脏衰竭、心包膜炎,且透析中因脱水过剧,易发生头痛、嗯心、呕吐、肌肉抽筋等不平衡症候群。
在平时饮食习惯中一定不能太过单一,各种粗粮、蔬菜以及蛋白质要合理搭配,这样才能保证身体各种微量元素的平衡;如果蛋白质摄入过多就会加重肾脏等器官负担,过少又会营养不良导致身体免疫力下降从而可能感染各种疾病。因此注意饮食可有效调理肾衰竭。
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