脾胃虚弱不适合吃枣,是真的吗?
枣子是一种营养丰富,富含维生素,纤维素含量高的食物。红枣具有补血的作用,女性朋友在月经前后都可以适当时服用一些红枣,可以缓解月经时的疼痛感,补充维生素提高身体免疫力。枣子虽然营养高,但是生活中有一些人说脾胃虚弱的人不太适合吃枣子,这是真的吗?下面来分析一下。
枣子有生枣和熟枣,生枣的皮坚硬难以消化,果肉中含有大量的鞣酸进入人体后会形成胃结石。但是把生枣做成了干枣之后尤其是红枣,就容易消化,可以被吸收的营养也就更高了,而且滋补效果更好。
人们所说的脾胃虚弱的人不适合吃枣,其实是不适合吃生枣,吃熟枣红枣是完全可以的。有些人吃了生枣造成消化不良,是那些人没有吃对。
除了生枣和熟枣有区别之外,脾胃虚的人还有哪些正确的吃红枣的方法呢?
熟枣还是表面还有一层皮,假如要干吃熟枣的话可以去掉外面那层皮,这样可以更好的吸收营养还不伤脾胃。有些人喜欢用枣子泡茶喝,脾胃虚弱的人可以尽量把红枣泡熟一些,较好可以破皮,这样对肠胃好,水里也会有红枣的营养。
吃红枣时不要狼吞虎咽,要细细的嚼碎再咽下去,这样有利于胃酸分解红枣,不给胃部增加更多的负担。而且不能一天吃红枣吃的太多,吃什么都要有一个限度,不要觉得东西好吃或者补身体就不停大量的吃,这样会造成效果适得其反。
熟枣除了以上的吃法,还可以跟其他的食物一起烹饪。
红枣和山药
首先把山药洗干净削去外皮,在把山药切成段状放入碗内,撒上一些白糖和红枣,放在锅中用大火蒸煮,蒸煮半个小时左右,直到山药和红枣变的熟糯,并且较好让红枣熟透较好。这样可以补中益气,健胃养脾,延年益寿。
蜂蜜和红枣
把红枣洗干净,用开水泡软。将红枣枣倒进锅里,用大火把水烧开,放进去一些白糖,均匀搅拌,然后再用文火慢煮。在此期间要经常搅拌和晃锅,以免白糖析出来,不均匀。锅内的水只剩一半时放一些蜂蜜。当蜜汁快要干的时侯放一勺白芝麻,并且继续搅拌以免沾锅,等蜜汁干了以后再盛出来,放凉之后就可以了。每天可以吃3到5个蜜枣,长期坚持下去,具有润肺生津、补中益气的作用。
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