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白果炖鸡可以治疗咳嗽吗？

发布时间：2018-01-13 16:41:07 来源：家庭医生在线疾病查询举报/反馈: 如有就诊需求，点击预约挂号填写信息，以便我们能及时与您联系预约挂号 广告X

　　我们知道，咳嗽该疾病可以发生在这一季节中，特别是秋天的时候，咳嗽的患者很是常见，而针对于这类小病，其实我们不一定要选择采用药物的方法进行治疗，食疗方法的效果也是很不错的，且该方的副作用相对于药物来讲更小。通过下面文章，我们来了解下为什么白果炖鸡可以治疗咳嗽?其具体做法是什么?

　　方中的白果也就是银杏的种仁，其味甘、微苦、性温，有小毒。明代李时珍曾说它：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”此外，这也是一种还具独特风味的果品，熟食口感软糯、味道甘美，可食药同源，常与动物类食物炖、烧、煨、蒸食。

　　其中，白果炖鸡其具体制作方法是白果先用温水浸泡2~3小时，之后去掉表皮和胚芽。然后将宰杀好的鸡砍成块在沸水中氽过，取出在清水中冲洗干净放进砂锅加入适量清水。再将浸泡后的银杏放入砂锅内，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖即成。该方适用于咳嗽发热、呼吸不畅等患者。

　　另外，建议咳嗽患者在疾病期间要多饮水、清淡饮食、不做任何剧烈的运动，如跑步等。

　　以上即是有关于白果炖鸡的做法，希望能对患者有所帮助。应注意的是，中医强调了白果这味中药是有小毒，因此，每次食用以10~15克为宜。此外，身体虚寒者也不宜食用。如果患者出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，应立即到医院就诊。

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