胆囊结石饮食有什么禁忌?
在现在生活中，有很多疾病都是后天形成的，大部分都是由于人们生活方式的不良，以及饮食上的不健康。就会导致各种疾病的发生，特别是胆囊结石这种疾病，饮食对疾病的影响是非常大的。所以说，大家要知道胆囊结石饮食有什么禁忌。
忌含脂肪类食物，胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁。而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在，在胆囊急速收缩时会产生疼痛，如遇结石梗阻，则绞痛更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如暖气、腹胀、厌食油腻等症。
忌过冷过热的食物，过热的食物或汤水。过冷的食物。如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱巾取出的食物，食入后会导致胆道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。
忌辛辣刺激性食物，辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多，使缩胆囊素增加，导致胆道、括约肌痉挛，胆汁排出受阻而诱发胆绞痛。
忌酸性食物，醋、杨梅、山植、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
忌糖，因糖可刺激胰岛日脑分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石形成。
人们一定要注意胆囊结石饮食有什么禁忌，在患病期间就要注意这些问题，避免饮食上的问题导致疾病更加严重，或者是影响到疾病的治疗。通过了解之后，大家就能知道在患病期间，什么能吃，什么不能吃，要严格遵守这些禁忌问题。
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