据说吃汤料比喝汤更有营养，这真的科学吗？
又到了喝汤的季节了，每当这些季节就会有很多的人天天煲汤喝，说喝汤更有营养，但是也有人说喝吃汤料比喝汤更有营养，那么到底哪个更有营养呢?
大家每天喝的那些汤，比如鸡汤，鱼汤等等。其实汤料里面的一些营养物质是无法进去到汤里面的，而汤里面所含有的蛋白质是远远也不会超过汤料里面的蛋白质的。
当大家在煮汤的时候，汤里面的那些肉类最主要的营养物质是蛋白质，而且还有一些维生素以及脂肪，肉的蛋白质含量可以达到15%-20%之间，因为从这上面看，吃汤料比吃汤更有营养。
到底是喝汤好还是吃汤底好，是要根据每个人不同的情况而定的。
1、对于刚生病的人来说来说：当一个人生了一场大病之后，消化能力不是很好，要是蛋白质过多进入到体内的话，是无法会蛋白质消化吸收掉的，如果吃那些汤料的话，就有可能会对消化系统造成危害，还可能为肝肾造成一定的负担。对于这些病人来说，喝汤比吃汤料要好。鱼汤或者是鸡汤，喝起来味道很鲜美，从而能够改善食欲，而且汤里面的蛋白质能更快地被病人所消化吸收掉。
2、对于恢复期病人来说：当一个病人已经进入到恢复期间了，消化吸收的功能也在慢慢地变化，食欲也在慢慢地在改变，而且体内的血红蛋白比正常的蛋白要偏低一点，因此在这个时候，应该选择多吃一点汤料，少喝一点汤。
3、对于消化系统正常的人来说：为了能吸收更多的蛋白质以及维生素时，就应该选择既喝汤又吃汤料，这样营养才能更加地全面和丰富。
4、对于患有高尿酸血症的患者来说：不可以喝很多的汤，即使喝汤，也要把汤上面的那些层油脂全部给弄掉。
当大家在煲汤的时候，应该要少放一些盐，其实汤越清淡对对于身体来说越好，其实汤里面主要的含量是脂肪，所以喝汤喝多了，身上的肉就会多很多出来。
当大家在吃各种各样的动物时，汤是很容易消化，有一定的营养的。曾经有科学研究表明，在全国有6万人接受了营养调查，最后发现那些营养好的，一般都是正常煲汤喝的人，有很多的认为其实喝汤是一件很简单的事情，但是只有科学地去喝汤，才能让汤更好地吸收消化掉。
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