喝了这么久的红糖水,黑糖和红糖的区别在哪?
红糖是女性朋友痛经时常喝的食物,很多女性朋友痛经时总是被安慰道,多喝一点红糖水。红糖好像一般被认为很高的营养价值,在以前经济基础并不怎么发达物质资料很匮乏的时候,一般人生小孩子,能有红糖水喝被认为是非常有营养的东西。
但是即使是经常喝红糖水的人,也不一定能区分出黑糖和红糖的区别。有的人可能会笑着回答红糖和黑糖不就是颜色不同吗?能有什么区别呢?其实仔细想一下,要是红糖和黑糖没有任何区别的话那又何必区分。
有一些知识的人或许会站出来说,红糖和黑糖的区别只是因为地区的不同所以叫法不同,的确在中国大陆和台湾的叫法是不同。 中国大陆地区叫红糖,而在台湾地区叫黑糖,在那些地区的黑糖指的就是所说的红糖。
但是在2017年7月1日,国家颁布相关的政策,划分出轻工业黑糖和红糖的标准,正式推出黑糖和红糖两种不同的产品,虽然都是糖,但其中一定会有区别的。
一是原料不同,根据国家政策和行规定红糖必须用甘蔗做原料,而黑糖则可以用甘蔗、甜菜及其他制品做原料,所以这两者之间还是有区别的。如果都是甘蔗榨汁熬制而成的,那么在糖水凝固初期得到的粗糖就是黑糖,把黑糖在进行加工提炼,此时形成的就是红糖。
第二个颜色不同。这个差异是最直观的,也是大家都知道的。黑糖必须是褐色或者是深褐色,那红糖就要求是金黄色到红褐色之间。
第三就是红糖和黑糖的香味不同,红糖闻起来是有红糖特殊的香味,有专属于红糖的气味。而黑糖则是有蜜香味。
第四个就是二者区别最重要的地方,红糖和黑糖的功效不同。吃红糖可以补气血,这是因为红糖含有丰富的铁元素。喝红糖水可以缓减女性朋友们的痛经。经常喝红糖水还可以美容养颜,这是很多爱美者所喜爱的。黑糖具有非常好的疗虚进补的作用,很多人用黑糖和姜熬在一起用来驱寒。
最后无论是红糖还是黑糖都不宜吃的太多,很多阳虚内热的人不宜过量多吃这两种糖。过量摄入红糖和黑糖都会导致肥胖。所以二者的功效虽好,但一定不要过多的摄入,以免影响健康。
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