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喝汤都有哪些好处呢？同时又要注意什么呢

发布时间：2018-04-01 20:55:23 来源：家庭医生在线疾病查询举报/反馈: 如有就诊需求，点击预约挂号填写信息，以便我们能及时与您联系预约挂号 广告X

　　有句话说得好：饭前先喝汤，胜过良药方。别看这是一句俗语就以为这没什么科学依据，其实这话是有一定科学的。主要是因为没吃饭的时候，人体的食道是相对干燥的，很不利于食物快速到达消化器官，如果吃饭前喝几口汤，就能湿润食道，加快食物地下咽。那么，除此之外，喝汤还有其它哪些作用呢?一起来看看吧。

　　喝汤有助于加快食物的摄入，加快食物的消化。主要是因为喝汤有助于食物的溶解和搅拌，从而有利于胃肠的消化吸收。若饭前不喝汤也不喝水，食物到达胃部如果没有完全浸泡在胃液里，胃就会分泌大量的胃液，使得胃液变浓而产生口渴的感觉。如果这时候喝水，就会冲淡胃液，影响食物的消化与吸收。

　　喝汤有什么注意事项?

　　一，尽量不要汤泡着饭吃。

　　因为人们将汤泡过的饭摄入嘴中时，会感觉饭很松软，然后以为不用咀嚼就可以自己碎裂，从而懒于咀嚼。汤泡饭虽然松软，但是却不会轻易地裂解，如果没裂解，口中的消化酶就不会初步消化汤泡饭，最终就会加重胃的消化负担。时间长了，就容易得胃病，严重的甚至还会导致胃癌。所以，尽量别吃吃汤泡饭，吃的话也要细嚼慢咽。

　　二，就是不要喝太多的汤。

　　虽然喝汤有益人的身体健康，但并不是说喝得越多就对人的身体越好。喝汤的量是因人而异的，不同的人喝汤的量是不同的。一般中午吃饭前可以喝半碗，而早餐则可以多喝一点，主要是因为在经过一夜的睡眠后，人体的水分流失比较多，这时候人体需要很多的水分。

　　三，汤的种类应该多一点。

　　不要总喝一种汤，应该各种各样的汤饮交替着喝，这样就能增加人的食欲，同时也能平衡各方面所需的营养。

　　四，肥胖的人在吃饭前可以先喝一碗蔬菜汤。

　　这样既可勾起自身的食欲，同时也有利更好地减肥。而比较瘦的人，饭前就可以喝一些富含蛋白和糖类的汤，这样就可以适当增胖。

　　五，虽然汤的营养价值很高，但是也要注意喝汤的时间。

　　一般较佳的喝汤时间是午饭前，如果晚饭喝汤喝汤，因为其距离晚上睡觉很近，所以非常容易导致发胖。而午餐时喝汤就相反，人体从汤中吸收的热量就会很少。因此，如果不想长胖，中午喝汤是较好的。

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