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食物相克理论靠谱吗?专业医生解答

发布时间：2018-06-26 22:52:09 来源：家庭医生在线疾病查询举报/反馈: 如有就诊需求，点击预约挂号填写信息，以便我们能及时与您联系预约挂号 广告X

　　都说生活是一门大学问，在生活当中有一些知识被人们提出，得到了大众的认可，但是也有一些知识一直都是属于半信半疑的状态，比如说像是食物相克理论，有部分人指出有些食物是不能混搭在一起时用的，否则就有可能会导致人身体出现疾病，或者是直接导致人出现食物中毒的症状，有些人对于这种说法将信将疑，认为食物混搭不会对身体造成太大的影响，食物相克理论到底靠谱吗?

　　医学家表示，部分食物相克理论是有一定根据的，但并非性。

　　1、菠菜与豆腐。有人提出来了菠菜和豆腐不能一起食用，这种说法广为流传，有很多人都接受了，的确，菠菜和豆腐放在一起食用，对人体是没有太大好处的，但是菠菜和豆腐最不能食用的，不是健康人群，而是一些本来就有肾脏疾病的人，如果说自己身体比较健康的话，那吃菠菜和豆腐其实没有太大的伤害。

　　2、土豆和牛肉。还有一些人则指出，土豆和牛肉不能一起食用，这种说法主要的医学根据是因为土豆和牛肉都会产生酸性食物，使得胃部分泌的叶酸过多，导致出现胃部疾病，偶尔一两次食用，没有太大的问题，但是经常食用土豆和牛肉的话，的确会对身体造成一定的影响，只要自己能够避免土豆和牛肉经常性的一起吃，问题就不会太大，有一些人已经有了严重的胃部疾病，那更是不能这样吃。

　　3、豆浆和鸡蛋。曾有人指出，豆浆和鸡蛋不能同时食用，这种说法也广为流传，使得有些人感觉非常恐惧，因为自己平时就是这样吃的。但医学家却表示，豆浆和鸡蛋不能同时食用，是建立在豆浆没有被煮熟的情况下，如果说豆浆已经煮熟了的话，那这两种一起搭配吃，不仅对人体没有害处，反而有很大好处，人们平时服用的豆浆一般都是已经煮开了的，自然不用担心。

　　总的说来，所谓食物相克论，主要还是针对某些特定人群或特定的情况，对于哪些食物不能吃，还是应该要咨询医生，只有医生才能够给出科学的答案，对于本来就有疾病症状的人来说，更是应该要严格注意，否则两种食物一旦搭配，会使病情更加严重。

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