吃猪蹄和猪皮能防衰？要小心体重
由于人们生活水平的提高，生活质量的改变，人们的话题已经由吃什么转变为怎么吃，尤其是现在人们越来越注意养生，在防衰老方面给予的关注越来越多，那么，吃哪些食物能够预防衰老呢？
一般情况下，想要延缓衰老的进程，需要补充胶原蛋白。针对这一情况，很多人们认为只要吃一些猪蹄和猪皮，快速地补充胶原蛋白，就能够延缓衰老进程， 这种说法正确吗？是不是有一定科学依据？
首先，需要明白胶原蛋白是什么？胶原蛋白主要是为了使皮肤细胞变得活跃，让皮肤变得紧绷光滑。它在人体中的含量高达70%。整体上属于一种生物高分子物质，为了缓解衰老， 可以适当服用，这样一来，就起到了保护皮肤的作用。
而猪蹄和猪皮是属于高脂肪食物，并不能起到补充胶原蛋白的作用。虽然它们含有很多的胶原蛋白，但是对于人体来说，无法得到直接吸收利用。而且要注意一点，它们脂肪含量太高， 吃太多的话，容易引发肥胖，增加体重。所以在选择这种大补的物质时，一定要掌握适量原则。
为了能够延缓衰老进程，保持年轻，可以选择一些其他的食物，其中就包括以下几种食物：
一、绿叶菜
新鲜的蔬菜不仅可以补充维生素， 和人体所需的微量元素，还能降低大脑的萎缩速度。从而维持体内的胶原蛋白，防止老化。
二、膳食纤维
当年龄不断增长时，人体肠道的神经细胞会慢慢地凋零。 在这个时候如果能吃一些高膳食纤维的食物，就是一个不错的选择。 要知道肠道是人体重要的排毒部位， 当肠道健康时，间接上就缓解了衰老速度。
三、红薯、西红柿
红薯和西红柿其实都属于蔬菜，他们都含有着丰富的维生素和胡萝卜素，如果可以多吃一些，能够促进细胞的生成代谢，从而维持细胞的光滑，美白，预防皮肤变老。
四、低脂食物
随着年龄的增长，人体的新陈代谢能力降低。很多体内脂肪无法得到排泄，从而滞留体内，导致肥胖，时间一长，很容易引发高血压，高血脂等问题。所以在日常生活中，可以选择一些低脂食物，就能够很好地去预防这种情况。
五、豆类
在豆类产品中，蕴含大量的维生素和蛋白质。如果身体得到能够及时的补充，就能促使胶原蛋白的产生，从而缓解衰老。
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