患了糖尿病,吃些什么食物可以降低血糖?
相信很多人对糖尿病都已经不陌生了,甚至成为中老人口口相谈的疾病,有时也在病友之间分享自己的经验。不少人会觉得,自己吃这个食物血糖总是好一些,吃那个食物血糖就不稳定了,生活中,到底有没有降低血糖的食物呢?
其实,需要申明的是,除了药物能降低血糖水平,自然界中并没有什么食物是可以降低血糖的。因为,食物中总是含有热量,有热量便会使血糖升高,只是有些食物升血糖快,有些食物升血糖慢而已。而糖尿病人则是比较适合吃些升血糖比较慢的食物。
日常生活中,有哪些升血糖比较慢的食物?
1、粗粮杂粮
粗粮杂粮等食品营养元素丰富,也更加具有饱腹感,能在一定程度上延缓餐后血糖上升,如燕麦、薏米、荞麦、红豆、绿豆、黑豆等。但是有一点需要知晓,虽然糖尿病人适合吃粗粮,但也不是多多益善,要明白过犹不及的道理,因为吃多了粗粮容易造成腹胀、反酸等不适,也同样会升高血糖。
其实,并不是一定是谁替代谁,如果本身比较喜欢吃米饭,可以在平常吃的大米中混入薯类食物(如红薯、山药、紫薯、芋头等)或糙米(紫米、红米、小米、黑米、青稞米、燕麦米)。
2、绿叶蔬菜
大叶和粗茎的蔬菜,是膳食纤维、维生素、矿物质含量都比较高的食物,而且热量比较低,如油麦菜、空心菜、生菜、西兰花、莴苣、竹笋、芹菜、芦笋、芹菜、菠菜、马齿苋、秋葵、白菜等。因此,糖尿病人可以每天吃500克左右的蔬菜,而且如果深颜色蔬菜能占到一半以上是比较理想的。
3、新鲜瓜果
很多新鲜的瓜果,其实水分高,热量低,既可以炒着吃,也可以炖汤喝,比较适合糖尿病人,如黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦等。尤其黄瓜既可以作为蔬菜,也可以当作水果吃,平时少吃多餐,加餐时就可以吃半截黄瓜,一般不会对血糖造成太大的影响。
4、高蛋白食物
每个人都应该多吃优质蛋白,糖尿病人更是如此。每天摄入的蛋白质量要占总能量的15%-20%,简单的说,就是每天0.8克-1.2克左右。因此,可以适当吃大豆及其制品,奶蛋类,鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等白肉,海产品,坚果等。当然也是可以吃猪、牛、羊等畜肉的,但这些肉类的脂肪含量一般比较高,所以还是建议优先吃白肉。
所以说,想要直接降低血糖,只有药物有这个作用,食物都有升血糖的作用,只是快慢的不同。但在日常生活中多注意饮食,还是可以很好的控制血糖的。
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