冠心病患者的饮食要求有哪些?
古语有云：“病从口入，祸从口出”，对于冠心病患者尤为如此。不良的饮食习惯和不合理的膳食结构极有可能加重冠心病病情，甚至令冠心病复发，威胁患病人生命安全。因此，冠心病的饮食要求便非常重要。下面我们来仔细介绍一下，希望会对大家有所帮助。
首先，冠心病患者应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低，而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。同时提倡饮食清淡，多食富含维生素C(如新鲜蔬菜、瓜果)和植物蛋白(豆类及其制品)的食物。尽量以植物油为食用油。
然而，可以随意进食的食物有：各种谷类、尤其是粗粮、豆类制品等;蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等;菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等;各种瓜类、水果及茶叶等。
还有，可以适当进食的食物有：瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)等;鱼类，包括多数河鱼和海鱼;植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、鱼油、橄榄油;奶类，包括去脂乳及其制品;鸡蛋，包括蛋清、全蛋(每周2~3个)。
通过介绍了这么多饮食方面的问题，相信大家对冠心病的饮食有了一定认识。希望大家在生活中可以纠正自己的不良饮食习惯，不要使病情加重。
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